Kenya - Kabete 🇰🇪🇰🇪
Další ovocitá pecka nám dorazila do pražírny. 🔥
Je to vážně lahodná káva s výraznou sladkostí, která je vyvážená s ovocitou chutí.
Ucítit můžete tóny jahod, červeného vína a borůvek.
🍓🍷🫐

Kabete Factory se nachází v Central Highlands v Keni, pouhých 30 km severně od Nairobi v okrese Kiambu. Je členem Kabete & Mugaga Farmers Cooperative Society. 🧑‍🌾

Farmáři v Kabete patří ke kmeni Kikuyu, pravděpodobně největšímu kmeni Keni. Coop má 251 aktivních členů. Každý člen v průměru vlastní asi 225 kávovníků a většina farem také pěstuje další plodiny, jako je kukuřice, fazole a maniok. Družstvo produkuje pouze 1517 kg zelené kávy ročně na odhadované obdělávané ploše 4 hektary.
Oblast má chladné klima s teplotami v rozmezí 12 °C až 18,7 °C. Průměrný úhrn srážek v kraji je 1000 mm ročně. Díky chladnému klimatu a sopečné půdě je oblast vodivá pro pěstování kávy s velkými výnosy. Červen a červenec jsou nejchladnější měsíce, zatímco leden-březen a září-říjen jsou nejteplejší měsíce. ☀️

Pouze Kiambu představuje více než 30 % celkové produkce kávy v Keni. Ve 22 družstvech je přibližně 51 000 aktivních pěstitelů. Nadmořská výška obdělávaných oblastí Kiambu je po Nyeri druhá nejvyšší v zemi a sahá od 1520 do 2200 m nm. ⛰️